Овощная окрошка
Для разнообразия рекомендую приготовить овощную окрошку на домашнем квасе. Такая окрошка подойдёт для вегетарианского и диетического питания. Получается окрошка вкусная, ароматная и сытная.
- Вам понадобится:15 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Квас хлебный
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Квас хлебный 500 мл.
- Картофель отварной (в мундире) 2 шт.
- Яйцо (отварное) 2 шт.
- Огурец 1 шт.
- Помидор 1 шт.
- Сметана 1 ст. л.
- Майонез 1 ст. л.
- Соль 5 г.
- Лук зеленый 20 г.
- Петрушка 10 г.
Приготовление~15 мин.
Шаг 1 из 9
Нарезать картофель кубиками.
Шаг 2 из 9
Нарезать яйцо кубиками.
Шаг 3 из 9
Нарезать огурец кубиками.
Шаг 4 из 9
Нарезать помидор кубиками.
Шаг 5 из 9
Нарезать мелко зеленый лук и петрушку.
Шаг 6 из 9
Соединить все нарезанные ингредиенты добавить майонез, сметану, соль и хорошо перемешать.
Шаг 7 из 9
Добавить хлебный квас и хорошо перемешать.
Шаг 8 из 9
Охладить в холодильнике не менее одного часа.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!