Рассольник с куриным филе
Предлагаю приготовить к обеду лёгкий рассольник с куриным филе. Готовиться он достаточно быстро и станет отличным обедом для всей семьи. Советую обязательно приготовить и попробовать!
- Вам понадобится:1 ч. 0 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Филе куриное
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Филе куриное 300 гр.
- Картофель 500-600 гр
- Рис 60 гр.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Огурец консервированный 3-4 шт.
- Масло растительное 1-2 ст. л.
- Лавровый лист 2 шт.
- Соль По вкусу
- Перец черный По вкусу
- Вода 1,5 литра
Приготовление~1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 9
Куриное филе нарезаём небольшими кусочками, заливаем водой и ставим на огонь. Когда закипит, снимаем накипь и солим. Варим на минимальном огне около 15 минут.
Шаг 2 из 9
Картофель нарезаем кубиками и добавляем в кастрюлю к мясу.
Шаг 3 из 9
Рис тщательно промываём в нескольких водах и добавляем в суп. Варим все вместе около 15 минут.
Шаг 4 из 9
Лук нарезаем маленькими кубиками, морковь нарезаем кубиками или натераём на мелкой тёрке.
Шаг 5 из 9
Огурцы нарезаём кубиками.
Шаг 6 из 9
Обжариваем лук с морковью на разогретом растительном масле до мягкости.
Шаг 7 из 9
Добавляем огурцы. Тушим все вместе ещё в течении 3-4 минут.
Шаг 8 из 9
Добавляем в суп обжаренные овощи и лавровый лист. Варим все вместе ещё в течении 5-10 минут до полной готовности.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!