Пицца на дрожжевом тесте с курицей и колбасой
Предлагаю вашему вниманию вариант вкусной и сытной пиццы для всей семьи. Получается она очень большая и аппетитная. Отлично подойдёт к семейному обеду или ужину, а также её можно приготовить к приходу гостей. Попробуйте обязательно!
- Вам понадобится:1 ч. 30 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Филе куриное
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Филе куриное 500 гр.
- Колбаса 300 гр.
- Мука пшеничная 200 гр.
- Мука цельнозерновая 200 гр.
- Молоко 200 мл.
- Вода 200 мл.
- Дрожжи пресованные 35 гр.
- Сахар 1 ч. л.
- Соль 1 ч. л.
- Сыр твердый 150 гр.
- Майонез 200 гр.
- Кетчуп 150 гр.
- Масло растительное 1 ст. л.
- Перец черный По вкусу
- Паприка По вкусу
Приготовление~1 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 18
Соединяем теплую воду и молоко. Добавляем дрожжи, сахар и соль. Хорошенько размешиваем до полного растворения.
Шаг 2 из 18
Всыпаём пшеничную муку.
Шаг 3 из 18
Хорошенько все перемешиваем и ставим в теплое место на 15 минут.
Шаг 4 из 18
Добавляем цельнозерновую муку.
Шаг 5 из 18
Хорошенько вымешиваём тесто и ставим в теплое место на 30 минут.
Шаг 6 из 18
Куриное филе нарезаем небольшими кусочками, посыпаём солью, черным молотым перцем и паприкой. Хорошенько все перемешиваем.
Шаг 7 из 18
Обжариваем мясо на разогретом растительном масле в течении 7-8 минут при средней температуре.
Шаг 8 из 18
Колбасу нарезаем кружочками или полукольцами.
Шаг 9 из 18
Твердый сыр натераём на крупной тёрке.
Шаг 10 из 18
Форму для запекания застелаём пергаментом, выкладываем в неё подготовленное тесто и растягиваём ровным слоем по всей поверхности.
Шаг 11 из 18
Посыпаём половиной сыра.
Шаг 12 из 18
Выкладываем нарезанную колбасу.
Шаг 13 из 18
Выкладываем обжаренное куриное филе.
Шаг 14 из 18
Поливаем все кетчупом.
Шаг 15 из 18
Сверху покрываем пиццу майонезом.
Шаг 16 из 18
Выпекаём в разогретой до 180 градусов духовке около 40 минут до готовности.
Шаг 17 из 18
Посыпаём пиццу остатками сыра и ставим в духовку ещё на несколько минут.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!