Куриные котлеты «Сочные»
Рецепт самых простых, но необыкновенно вкусных куриных котлет, которые благодаря кусочку сливочного масла внутри получаются очень нежными и сочными. А панировочные сухари, приготовленные в домашних условиях делают котлеты хрустящими и золотистыми.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Филе куриное
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Филе куриное 500 грамм
- Лук репчатый 1 штука
- Батон 100 грамм
- Сухари панировочные 100 грамм
- Масло подсолнечное 50 мл
- Сливочное масло 100 грамм
- Соль по вкусу
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 7
Приготовить фарш для котлет. Куриное филе и репчатый лук пропустить через мясорубку. Также поступить с белым батоном, заранее замочив его в холодной воде и отжав.
Шаг 2 из 7
Фарш посолить по вкусу и тщательно перемешать.
Шаг 3 из 7
Из фарша сделать лепешку, на середину которой выложить кусочек сливочного масла.
Шаг 4 из 7
Сформировать котлеты и обвалять их в панировочных сухарях. У меня домашние сухари.
Шаг 5 из 7
Выложить котлеты на горячую сковороду с подсолнечным маслом.
Шаг 6 из 7
Обжарить котлеты со всех сторон в масле до золотистого цвета.
Готово!
Сочные, ароматные куриные котлеты готовы.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!