Рассольник с говядиной
Вкусный горячий рассольник с говядиной.
Ингредиенты
- Говядина для варки 300 г
- Морковь 1 шт
- Картофель 1 шт
- Рис 75 г
- Огурец соленый 200 г
- Соль по вкусу
- Перец горошком цетной 1 ч.л.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 7
Картофель чистим, моем и нарезаем крупными кубиками. Берем картошку для варки.
Шаг 2 из 7
Морковь моем и нарезаем тоже кубиками, мелко. Берем 1 крупную морковку.
Шаг 3 из 7
Говядину варим 10 мин после чего бульон сливаем. После варим мясо в новой чистой воде до готовности (35-40 мин).
Шаг 4 из 7
Огурцы соленый нарезаем крупными кубиками.
Шаг 5 из 7
Сначала в бульон из под готового мяса кладем морковь, картошку и перец. Варим до готовности картофеля.
Шаг 6 из 7
Мясо нарезаем крупными кубиками и кладем через 10 мин после варки картошки. Когда картофель будет готов кладем огурцы и доводим до кипения. Выключаем газ, накрываем крышкой и оставляем на 430 мин. Дальше по вкусу (если нужно солим). Можно добавить рассол от огурцов.
Готово!
Готовый суп подаем горячим, можно со сметаной. Приятного аппетита!=)
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!