Солянка с копченой грудкой утки
Прекрасная солянка с копченостями станет не заменимым блюдом для вашего стола.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Филе куриное
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Филе утки копченое 100 гр.
- Крыло куриное копченое 100 гр.
- Оливки 15 гр.
- Маслины 15 гр.
- Огурец маринованный 100 гр.
- Картофель 2 шт.
- Морковь 40 гр.
- Лук репчатый 40 гр.
- Чеснок 5 гр.
- Кетчуп 40 гр.
- Томатная паста 50 гр.
- Долька лимона 15 гр.
- Петрушка 10 гр.
- Соль щепотка
- Перец черный молотый щепотка
- Перец черный горошек щепотка
- Лавровый лист 2 шт.
- Масло растительное 30 гр.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 8
Для начала приготовления солянки нам нужно очистить овощи это картофель, лук, чеснок. Далее готовимся к приготовлению блюда.
Шаг 2 из 8
Утку копченую нарезать средним кубиком, куриное крыло разрезать на пополам.
Шаг 3 из 8
Нам надо сделать нарезку для солянки. И так картофель нарезаем средним кубиком, лук, чеснок, морковь и огурец маринованный нарезаем мелким кубиком, оливки и маслины нарезаем кольцами.
Шаг 4 из 8
Кидаем в кастрюлю картофель, и варим.
Шаг 5 из 8
На сковороде с добавлением масла растительного нам понадобиться обжарить овощи до золотистого цвета.
Шаг 6 из 8
Когда овощи почти готовы добавляем копчености и томатную пасту вместе с кетчупом, и тушим до полной готовности.
Шаг 7 из 8
Когда вода закипела кидаем тушение овощи с мясом и варим до полной готовности. В конце добавляем специи по вкусу и зелень мелко рубленную.
Готово!
При подаче украсить лимончиком и конечно зеленью. Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!