Курица по-перуански
В нашем городе был ресторанчик где подавали такое блюдо. Мама моей подруги работала там поваром. Поведала мне рецепт. Блюдо мне очень понравилось.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Перуанская
- Основной ингредиент:Филе куриное
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Филе куриное 1 кг
- Ананас консервированный 1 банка
- Перец болгарский 2 шт
- Вода 1 стакан
- Сливки 200 мл
- Специи для пиццы 1 ч ложка
- Масло растительное 30 мл
- Лук-порей 1 шт
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 7
Лук =порей нарезаем тонкими колечками. Промываем под проточной водой, чтоб вымыть весь песок. Даем стечь воде.
Шаг 2 из 7
Куриное мясо нарезаем на кусочки. Это не обязательно должно быть филе. Можно взять просто куриное мясо без костей.
Шаг 3 из 7
В толстосненную кастрюлю вливаем растительное масло. На нем обжариваем лук.
Шаг 4 из 7
К луку добавляем нарезанное мясо и тушим все вместе.
Пока мясо тушится, нарезаем ананасы и болгарский перец.
Пока мясо тушится, нарезаем ананасы и болгарский перец.
Шаг 5 из 7
К мясу добавляем нарезанный перец. Вливаем стакан кипятка. Добавляем специи, соль. Перемешиваем. Уменьшаем огонь и тушим 15 минут.
Шаг 6 из 7
Добавляем сливки, ананасы. Тушим 5 минут. Выключаем.
Готово!
Подаем к столу с любым гарниром или без него. Мясо такое вкусное, нежное. Ананас делает вкус мяса тропическим и необычным.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!