Яичный суп на курином бульоне
Очень легкий и нежирный суп на курином бульоне с яйцом. Такой суп можно подать для всей семьи на обед. Он получается очень вкусным, ароматным и полезным.
- Вам понадобится:1 ч. 30 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Куриные кости (остова)
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Куриные кости (остова) 1 шт
- Вода 4 л
- Пшено 4 ст.л.
- Картофель 4 шт
- Морковь 1 шт
- Яйцо куриное 1 шт
- Соль По вкусу
- Специи По вкусу
- Укроп По вкусу
Приготовление~1 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 8
Сварить куриный бульон из любой части курицы. Мясо отделить от кости, а бульон процедить.
Шаг 2 из 8
В кастрюлю выложить очищенные и нарезанные кубиками картофель и морковь, промытое несколько раз пшено.
Шаг 3 из 8
Залить все куриным бульоном и поставить на огонь.
Шаг 4 из 8
Выложить куриное мясо, посолить, добавить специи и варить до готовности.
Шаг 5 из 8
Яйцо взболтать вилкой.
Шаг 6 из 8
Тонкой струйкой вылить яйцо в суп.
Шаг 7 из 8
Добавить измельченный укроп и снять суп с огня.
Готово!
Готовый суп сразу подать к столу горячим.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!