Крем-суп из брокколи с нутом
Суп с нежной текстурой из брокколи с горохом нут.
- Вам понадобится:10-20 минут
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Брокколи
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Брокколи 300 гр.
- Горох нут (консервированный) 200 гр.
- Оливковое масло 30 гр.
- Лук порей По вкусу
- Овощной бульон 500 мл.
- Сливки 30 % 200 мл.
- Соль По вкусу
Приготовление~10-20 минут
Шаг 1 из 4
На оливковом масле припустить порей, затем добавить соцветия капусты, залить бульоном и оставить варить до готовности овощей.
Шаг 2 из 4
Добавить нут и взбить блендером до гладкой текстуры.
Шаг 3 из 4
Влить сливки. Соль по вкусу.
Готово!
Приятного аппетита !
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!