Суп-пюре из овощей и курицы
Суп-пюре овощной с курице оценят как детки,так и взрослые. Легкий, полезный и очень вкусный супчик предлагаю вашему вниманию. Нежный, бархатистый и довольно сытный суп-пюре.
- Вам понадобится:1 ч. 0 мин.
- География блюда:Белорусская
- Основной ингредиент:Окорочок куриный
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Окорочок куриный 600 гр.
- Овощи 450 гр.
- Капуста цветная 250 гр.
- Картофель 2-3 шт.
- Морковь 1 шт.
- Пастернак по вкусу
- Сельдерей корневой по вкусу
- Вода 2 л.
- Соль по вкусу
- Лавровый лист по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Перец болгарский 1 шт.
- Имбирь сухой молотый по вкусу
- Орех мускатный щепотка
Приготовление~1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 12
Для этого супа я использовала замороженную цветную капусту и овощную смесь из капусты романеско и брюссельской, спаржевой фасоли, шпината
Шаг 2 из 12
В чашу мультиварки отправляем вымытые куриные окорочка, почищенные кусочки моркови, корня сельдерея и пастернака.
Шаг 3 из 12
Заливаем водой
Шаг 4 из 12
Закрываем и ставим на программу суп 40 минут
Шаг 5 из 12
Промоем замороженные овощи под проточной водой. нарежем кубиком картофель и перец
Шаг 6 из 12
Через 15 минут отправляем все овощи в мультиварку, Солим и приправляем по вкусу. Закрываем и варим до готовности.
Шаг 7 из 12
Из готового супа достаем куриные окорочка
Шаг 8 из 12
Овощи перекладываем в чашу блендера.
Шаг 9 из 12
Измельчаем овощи в пюре, немного подливая бульона.
Шаг 10 из 12
Куриное мясо отделяем от костей.
Шаг 11 из 12
Переливаем суп-пюре в кастрюлю, добавляем имбирь и мускатный орех. Перемешиваем. Ароматный и полезный супчик готов.
Готово!
Приятного аппетита))
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!