Курица в овощном рагу
Курицу в овощном рагу я буду готовить в мультиварке, хотя можно в любой другой посуде. Из овощей я буду использовать баклажан, кабачок, лук и помидор. Блюдо готовится быстро. Нужно забрасывать один овощ, а следом нарезать другой. Овощи должны остаться яркими и не разваливаться.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Окорочок куриный
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Окорочок куриный 2 шт.
- Баклажан 1 шт.
- Кабачок 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Помидор 2 шт.
- Зелень по вкусу
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Смесь специй для шашлык
- Перец болгарский 1 шт.
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 11
В чашу мультиварки выложить курицу с растительным маслом и выставить программу "выпечка". Жарить 20 минут, потом перевернуть.
Шаг 2 из 11
Тем временем нарезать лук и когда курицу перевернули, добавить лук и жарить минут 15. С курицей самый долгий процесс. Теперь все быстро.
Шаг 3 из 11
Нарезаем баклажан.
Шаг 4 из 11
Отправляем в чашу.
Шаг 5 из 11
Нарезать кабачок и перец.
Шаг 6 из 11
Отправить в чашу.
Шаг 7 из 11
И помидоры.
Шаг 8 из 11
Солим, перчим, добавляем любимые специи и чеснок. Выставляем программу "тушение" на 20-25 минут.
Шаг 9 из 11
Кабачок и помидор отдадут свою жидкость, так что воду добавлять не нужно.
Шаг 10 из 11
И в конце добавить зелень.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!