Курица с овощами по-болгарски
Рецепт этого блюда вполне себе прост и не доставит много хлопот. Одновременно с этим лёгкая нотка болгарской кухни обязательно украсит вкус и аромат овощей и курицы, приготовленных таким образом, что не сможет не отразиться на удовольствии от присутствия этого блюда на столе - хоть будничном, хоть праздничном!
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Окорочок куриный
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Окорочок куриный 2 шт.
- Картофель 2-3 ср.шт.
- Перец болгарский 1 шт.
- Лук репчатый 1/2 шт.
- Шампиньоны 5 ср.шт.
- Помидор 1 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Петрушка 2 стебля
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 9
Включаем нагрев духовки до 200 градусов. Начинаем нарезку ингредиентов. Помидор измельчаем небольшими кубиками.
Шаг 2 из 9
Картофель, наоборот, режем крупно.
Шаг 3 из 9
Лук - тонкими полукольцами.
Шаг 4 из 9
Грибы - опять же крупно.
Шаг 5 из 9
И наконец, перец - средними кусочками.
Шаг 6 из 9
На дно формы для запекания выкладываем картофель вперемешку с грибами и луком. Приправляем перцем и солим.
Шаг 7 из 9
Поверх располагаем слой из помидора и болгарского перца.
Шаг 8 из 9
Наконец, последний слой - куриные окорочка, разделённые на бёдра и ножки. Их тоже немного солим и приправляем перцем. Кладем на мясо веточки петрушки, закрываем крышкой и отправляем в духовку на 60-75 минут. После снимаем крышку с формы и запекаем курицу с овощами ещё в течение 20-25 минут.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!