Гречневый суп с яйцом
Гречневый суп с яйцом . Первые блюда все готовят очень часто. Я если готовлю, то в основном на бульоне, так нам вкуснее. Сегодня хочу Вам предложить на обед приготовить вкусный, аппетитный и сытный суп с гречневой крупой, кусочками курицы и яйцом.
- Вам понадобится:1 ч. 0 мин.
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Крупа гречневая
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Крупа гречневая 2 ст.л.
- Картофель 3 шт.
- Бульон куриный 500 мл.
- Куриное мясо 100 гр.
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Шампиньоны 3 шт.
- Вода 500 мл.
- Масло растительное для жарки
- Соль по вкусу
- Приправа грибная по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Лавровый лист пару штук
- Укроп пучок
- Яйцо (отварное) 1 шт.
Приготовление~1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 6
Этот суп я буду готовить на курином бульоне, можно на воде. За кипятить бульон или воду, добавить нарезанный картофель. Варить на среднем огне.
Шаг 2 из 6
Нарезать овощи для суповой заправки.
Шаг 3 из 6
Обжарить на растительном масле до золотистости.
Шаг 4 из 6
Добавить обжаренные овощи и кусочки отварной курицы, которые у меня остались с варки бульона. Перемешать, продолжать готовить.
Шаг 5 из 6
Через 15 минут добавить гречневую крупу и специи. Готовить 8 минут, заправить зеленью и снять с огня.
Готово!
Подавать с отварным куриным яйцом. Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!