Суп из чечевицы с грибами
Наваристый, сытный и очень ароматный супчик.
Ингредиенты
- Свинина 600 г
- Корень петрушки 1 шт
- Корень сельдерея 0,25 шт.
- Лук порей 0,5 шт.
- Морковь 2 шт.
- Лук репчатый 1 шт
- Чечевица 150 г.
- Сухие белые грибы 40 г.
- Соль, перец горошком, лавровый лист по вкусу
- Вода 3 л.
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 7
Моем, заливаем холодной водой мясо и доводим до кипения.
Шаг 2 из 7
Чистим и моем коренья
Шаг 3 из 7
Сливаем бульон, добавляем коренья и халиваем кипятком мясо.
Шаг 4 из 7
Добавляем белые грибы и ставим варить на медленно огне около 30 минут
Шаг 5 из 7
Моем и заливаем водой чечевицу на 30 мнут, затем сливаем воду
Шаг 6 из 7
И добавлям чечевицу в бульон. Варим около 30 минт.
Готово!
Супчик готов. Приятного аппетита))
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!