Суп с помидорами и грибами
Простой супчик, который несложно и быстро приготовить.
Ингредиенты
- Помидор 200 гр.
- Шампиньоны 300 гр.
- Лук репчатый 100 гр.
- Морковь 60 гр.
- Чеснок 2 зуб.
- Картофель 200 гр.
- Вода 1 л.
- Масло растительное 3 ст.л.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 11
Подготовить продукты.
Шаг 2 из 11
Мелко нарезать лук.
Шаг 3 из 11
Помытые грибы нарезать небольшими кубиками.
Шаг 4 из 11
Очистить и нарезать кубиками картофель.
Шаг 5 из 11
Маленькими кубиками нарезать морковь.
Шаг 6 из 11
В кастрюле разогреть сливочное масло и обжарить грибы, лук и чеснок, пропущенный через пресс.
Шаг 7 из 11
Ошпарить помидоры и снять с них кожицу. Перемолоть в блендере.
Шаг 8 из 11
Добавить пюре в кастрюлю и перемешать.
Шаг 9 из 11
Выложить туда же картофель и морковь, залить водой, поперчить и посолить. Перемешать.
Шаг 10 из 11
Варить суп до готовности овощей.
Готово!
Посыпать нарезанной зеленью. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!