Чечевичный суп-пюре карри
Суп с ярким вкусом и очень нежной текстурой ..
- Вам понадобится:10-20 минут
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Лук-порей
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Лук порей 1 стебель
- Оливковое масло 30 гр.
- Красная чечевица 300 гр.
- Овощной бульон 250 мл.
- Сливки 30% 200 мл.
- Соль, карри (порошок) По вкусу
Приготовление~10-20 минут
Шаг 1 из 5
В кастрюльке на оливковом масле обжарить порей до золотистого цвета.
Затем добавить карри и еще подержать на тихом огне, чтобы появился хороший аромат.
Затем добавить карри и еще подержать на тихом огне, чтобы появился хороший аромат.
Шаг 2 из 5
Всыпать чечевицу, перемешать.
Шаг 3 из 5
Залить бульоном, варить до полной готовности крупы.
Шаг 4 из 5
Налить сливки и взбить блендером.
Соль по вкусу.
Соль по вкусу.
Готово!
Приятного аппетита !
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!