Бананово-тыквенный суп-пюре
Вкусный суп-пюре из жаренных тыквы и банана на десерт.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Банан
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Банан 1 шт
- Тыква 150 г
- Масло сливочное 3 ст.л.
- Соль 1 щепотка
- Тимьян свежий 2 веточ.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 12
Нарезаем кусочками очищенную тыкву.
Шаг 2 из 12
В казанке топим сливочное масло на половину и кладем тыкву.
Шаг 3 из 12
Жарим на большом огне 2-3 мин перемешивая.
Шаг 4 из 12
Банана нарезаем дольками в 0.5-1 см толщиной.
Шаг 5 из 12
Добавляем банан к тыкве и делаем газ средним.
Шаг 6 из 12
Добавляем тимьян (только листочки).
Шаг 7 из 12
Солим и хорошо перемешиваем.
Шаг 8 из 12
Когда банан станет мягким вливаем воды чтобы она покрыла тыкву с бананом слегка.
Шаг 9 из 12
Варим на медленном огне под крышкой 7 мин. Перекладываем в миску.
Шаг 10 из 12
Пюрируем хорошо блендером.
Шаг 11 из 12
Перекладываем в стакан для подачи и пожеланию добавляем мед (1 ч.л.).
Готово!
Подаем такой суп-пюре теплым на десерт.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!