Овощной суп со свеклой и молодой капустой
Овощной суп со свеклой и молодой капустой. Собственно - здесь все молодые овощи, ведь сезон. Суп очень легкий, летний, полезный - здесь нет заправки. Готовится очень просто.
Ингредиенты
- Свекла 0,5 шт.
- Морковь 1 шт.
- Картофель (молодой) 2 шт.
- Лук зеленый 2 шт.
- Перец болгарский 0,5 шт.
- Капуста белокочанная 1/4 шт.
- Помидор 1 шт.
- Колбаски охотничьи 1 шт.
- Специи по вкусу
Приготовление~30 мин.
Шаг 1 из 6
Нарезать картофель, морковь и зеленый лук - высыпать в кастрюлю.
Шаг 2 из 6
Нарезать соломкой свеклу, болгарский перец, нашинковать капусту.
Шаг 3 из 6
Нарезать тонкими ломтиками колбаски.
Шаг 4 из 6
Нарезать помидор и залить обычной водой. Варить до готовности картофеля.
Шаг 5 из 6
Приправить суп солью, перцем и специями по вкусу.
Готово!
Сразу можно подавать.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!