Картофельный суп с курицей и плавлеными сырками
Картофельный суп с курицей и плавлеными сырками по рецепту получается нереально вкусным и очень сытным. Он одинаково хорош как в горячем, так и в холодном виде. Советую обязательно попробовать!
Ингредиенты
- Картофель 1,2 кг.
- Филе куриное 600 гр.
- Вода 2-2,5 л.
- Лук репчатый 3 шт.
- Морковь 1 шт.
- Сыр плавленый 3 шт.
- Сливочное масло 20 гр.
- Соль По вкусу
- Перец черный По вкусу
Приготовление~1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 10
Куриное филе нарезаем небольшими кусочками, заливаем водой и варим после закипания в течении 15 минут. Затем солим.
Шаг 2 из 10
Картофель нарезаем небольшими кусочками и добавляем в кастрюлю к мясу. Варим все вместе около 15-20 минут до готовности.
Шаг 3 из 10
Лук нарезаем мелко.
Шаг 4 из 10
Морковь натераём на крупной тёрке.
Шаг 5 из 10
Обжариваем лук с морковью на сливочном масле с добавлением соли и черного молотого перца до мягкости.
Шаг 6 из 10
Достаем из кастрюли часть картофеля и давим его в пюре.
Шаг 7 из 10
Выкладываем в кастрюлю картофельное пюре и обжаренные овощи. Варим в течении 3-5 минут.
Шаг 8 из 10
Плавленые сырки натераём на крупной тёрке.
Шаг 9 из 10
Добавляем в кастрюлю и перемешиваем до полного расплавления сырков.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!