Куриный суп с галушками
Хороший, очень вкусный суп для обеда. Я очень люблю куриные супы и бульоны, я считаю что первые блюда должны быть легкими на желудок. Попробуйте, вкусно и легко.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Курица (любые части)
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Курица (любые части) 250 гр.
- Соль щепотка
- Приправа для овощей щепотка
- Масло растительное 3 гр.
- Морковь 20 гр.
- Лук репчатый 20 гр.
- Петрушка 3 гр.
- Тесто 50 гр.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 7
Для начала отварить на очень медленном огне курицу.
Шаг 2 из 7
Далее подго овить овощи и тесто для галушек.
Шаг 3 из 7
Овощи нарезать полукольцами.
Шаг 4 из 7
Когда курица сварилась то концентрированный куриный бульон процедить через сыто. Далее добавить к нему 100 мл. воды и поставить на огонь. Далее добавить овощи и варить на медленном огне.
Шаг 5 из 7
Далее тесто нарезать на маленькие галушки. Петрушку мелко порезать.
Шаг 6 из 7
Добавить галушки в суп. В конце приготовления добавить мясо отварное, зелень, специи по вкусу и не много растительного масла.
Готово!
Готово. Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!