Щавеливый суп с курицей
Щавеливый суп с курицей прекрасно подойдет для сытного и "правильного" обеда. Чтобы суп получился с насыщенным вкусом, щавеля нужно класть не менее 1 пучка.
Ингредиенты
- Курица 800 г
- Вода 2,5 л
- Картофель 8 шт
- Лук репчатый 1 шт
- Яйцо куриное 2 шт
- Щавель 1,5 пучка
- Соль по вкусу
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 10
Курицу режем на кусочки, складываем в кастрюлю, наливаем воду, ставим кастрюлю на плиту и варим 40 минут.
Шаг 2 из 10
Тем временем чистим и нарезаем кубиками картофель.
Шаг 3 из 10
Мелко режем лук.
Шаг 4 из 10
Нарезаем мелко листья щавеля.
Шаг 5 из 10
Тем временем курочка сварилась, кладем в кастрюлю лук и картофель.
Шаг 6 из 10
Взбиваем венчиком пару яиц.
Шаг 7 из 10
Тонкой струйкой вливаем яйца в суп. Постоянно помешивая.
Шаг 8 из 10
Тем временем картофель практически сварился, кладем в суп щавель.
Шаг 9 из 10
И обязательно солим по вкусу.
Готово!
Щавеливый суп с курицей готов, приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!