Суп -лапша на курином бульоне
Суп - лапша на курином бульоне. Этот вкуснейший и очень простой суп в приготовлении можно приготовить на считанные минуты, после приготовления бульона, хотя и бульон готовится быстро. Для супа используются только лапша и морковь. Суп легкий, домашний. Если есть время, можно лапшу приготовить самим.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Куриные ножки
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Куриные ножки 2 шт.
- Лапша 150 гр.
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Чеснок 3 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Лавровый лист 2 шт.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 7
Куриные ножки залить водой, довести до кипения и варить три минуты. Потом воду вылить, сполоснуть кастрюлю, с ножек снять кожу и вернуть в кастрюлю, залить свежей водой, добавить лавровый лист и вернуть на плиту. Варить до готовности курицы.
Шаг 2 из 7
Потом вынуть ножки и в бульон отправить лук с шелухой - она даст цвет супу, отправить морковь и чеснок. Варить минут 10-15.
Шаг 3 из 7
Куриные ножки разобрать, лапшу или спагетти поломать на более мельче.
Шаг 4 из 7
Вынуть из супа лук - выбросить. Высыпать лапшу, посолить и поперчить. Я больше не добавляла специи, что бы не перебить вкус курицы. Суп варить минут 5-7. Снять с плиты и накрыть крышкой, дать настояться минут 15. За это время до конца приготовится лапша.
Шаг 5 из 7
разложить по тарелкам куриное мясо.
Шаг 6 из 7
И залить супом с лапшой.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!