Овощной суп с морепродуктами
Суп для прохладный дней ..
Ингредиенты
- Морковь 2 шт.
- Лук порей 1 стебель
- Сладкий перец 1 шт.
- Консервированные томаты 300 гр.
- Оливковое масло 3 ст.л.
- Овощной бульон 700 мл.
- Соль, специи По вкусу
- Морепродукты (смесь) 300 гр.
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 5
Морковь натереть на терке. Порей и сладкий перец нарезать тонко.
Шаг 2 из 5
В кастрюле на оливковом масле обжарить овощи в течении 8-10 мин.
Затем выложить баночку консервированных томатов, влить бульон и оставить вариться на тихом огне в течении 10 мин. В конце добавить соль и специи по вкусу.
Затем выложить баночку консервированных томатов, влить бульон и оставить вариться на тихом огне в течении 10 мин. В конце добавить соль и специи по вкусу.
Шаг 3 из 5
Суп можно оставить как есть, а можно немного взбить блендером, но не до состояния пюре.
Шаг 4 из 5
Смесь из морепродуктов выложить на сковороду, немного посолить и полить лимонным соком.
Готовим быстро, 2 мин. и добавляем в каждую тарелочку с супом.
Готовим быстро, 2 мин. и добавляем в каждую тарелочку с супом.
Готово!
Приятного аппетита !
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!