Салат «Фиолетовая радость»
Очень сочный салат.
Ингредиенты
- Морковь 2 шт.
- Свекла 3 шт.
- Яблоко 1 шт.
- Соль по вкусу
- Сахар 1 щепотка
- Уксус 2 г.
- Масло растительное 2 ст.л.
- Зелень по вкусу
Приготовление~10-20 минут
Шаг 1 из 5
Морковь отварите, затем очистите и натрите на крупной терке.
Шаг 2 из 5
Свеклу вымойте, срежьте хвостики и отварите до готовности. Многие сталкиваются с тем, что при варке свекла теряет цвет, чтобы этого не произошло, добавьте в воду немного уксуса или лимонного сока. Отварную свеклу очистите и натрите на крупной терке.
Шаг 3 из 5
Яблоко вымойте, очистите и натрите на крупной терке. Лучше всего использовать кислое яблоко.
Шаг 4 из 5
Смешайте уксус и растительное масло. Добавьте соль и сахар, перемешайте.
Готово!
Смешайте свеклу, морковь и яблоко, полейте запракой и перемешайте. Выложите в салатник. Зелень вымойте, обсушите и порубите. Посыпьте рубленой зеленью салат. Поставьте в холодильник на несколько часов, для того, чтобы салат пропитался и охладился.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!