Суп-пюре из моркови и картофеля
Понравился 1 повару
Просмотрен 3411 раз
Один из самых быстрых и простейших супов, который я когда-либо готовила. Кремовые супы являются по сути овощным пюре, но обладают менее густой консистенцией. Яркий и аппетитный супчик порадует глаз ваших родных.
Ингредиенты
- Морковь 2-3 шт
- Картофель 2-3 шт
- Сельдерей листовой 2 шт.
- Вода 2 л
- Соль по вкусу
- Сыр пармезан по вкусу
- Лук репчатый 1 шт.
- Сливочное масло 30 гр.
- Лавровый лист по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
- Имбирь сухой молотый по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Морковь
- Тип блюда:Обед
Приготовление30 мин.
Шаг 1 из 6
Очищаем и нарезаем кружочками морковь
Шаг 2 из 6
Добавляем порезанный картофель и стебли сельдерея. Заливаем водой и готовим до готовности с добавлением соли и лаврового листа
Шаг 3 из 6
Отдельно обжариваем на сливочном масле в сотейнике мелко порезанный лук до готовности
Шаг 4 из 6
Отваренные овощи с небольшим количества бульона измельчаем в блендере
Шаг 5 из 6
Переливаем в сотейник к луку, добавляем приправы и доводим до кипения
Готово!
В конце добавляем тертый пармезан. Притяного аппетита))
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет