Дачный летний суп
Дачный летний суп готовится по принципу "каша из топора". В суп идет все, что поспело к данному моменту на грядках. Его можно готовить на воде или на бульоне. Такой суп готовят на один раз покушать.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Бекон
- Тип блюда:Горячее блюдо
Ингредиенты
- Бекон 50 гр.
- Масло растительное 1 ст.лож.
- Картофель 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Редис 7 шт.
- Капуста цветная 2 соцветия
- Куркума по вкусу
- Соль по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
- Шпинат 1 кубик
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 9
Мелко нарезать бекон.
Шаг 2 из 9
В кастрюлю с толстым дном вылить масло и выложить бекон. Жарить пока бекон отдаст весь свой жир.
Шаг 3 из 9
тем временем нарезать лук, картофель и редис. Бекон вынуть из кастрюли и выложить овощи. Обжарить минут пять на среднем огне.
Шаг 4 из 9
Если есть колбаса, тогда можно сейчас ее добавить.
Шаг 5 из 9
Добавим еще цветную капусту. Количество определяйте сами.
Шаг 6 из 9
С капустой и колбасой жарить еще пять минут.
Шаг 7 из 9
Добавить воду и варить до готовности овощей. Посолить и поперчить. Добавить куркуму и шпинат по вкусу.
Шаг 8 из 9
Готовый суп накрыть крышкой и настаивать 15 минут.
Готово!
При подаче, посыпать зеленью.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!