Куриный суп с овощами и шпинатом
Предлагаю вам приготовить куриный суп с летними овощами, шпинатом и зеленью. Я добавляю его в раздел диетических рецептов так как овощи я не обжаривала, а отварная курица не калорийна.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Бедро куриное
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Бедро куриное 2 шт.
- Лук репчатый 25 гр.
- Морковь 25 гр.
- Перец болгарский 30 гр.
- Кабачок 35 гр.
- Баклажан 35 гр.
- Шпинат 10 гр.
- Петрушка 10 гр.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Приправа для супа щепотка
- Лавровый лист 2 шт.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 6
Отварить куриные бедра до готовности.
Шаг 2 из 6
Нарезать мелким кубиком овощи.
Шаг 3 из 6
Через 20 минут добавить овощи в куриный бульон. Варить на среднем огне еще 20 минут.
Шаг 4 из 6
Почти в конце приготовления добавить специи по вкусу и шпинат. У меня заранее приготовленное пюре из шпината.
Шаг 5 из 6
В конце приготовления добавить рубленную петрушку. Выключить огонь и дать постоять пару минут под крышкой.
Готово!
Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!