Пшенный суп с яйцом и зеленью
Предлагаю простой рецепт пшенного супа с яйцом и зеленью. Минимум времени и продуктов и очень вкусный и сытный суп готов. Такое горячее блюдо может разнообразить ваше повседневное меню.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Белорусская
- Основной ингредиент:Картофель
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Картофель 5 шт
- Лук репчатый 1 шт
- Морковь 1 шт
- Сало 80 гр
- Пшено 3 ст.л
- Лук зеленый пучек
- Соль по вкусу
- Приправа 1 ст.л
- Масло подсолнечное 2 ст.л
- Яйцо куриное 1 шт
- Вода 2-2.5 л
- Перец черный по вкусу
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 10
Картофель порезать мелко.
Шаг 2 из 10
Наливаем воду в кастрюлю и отправляем туда картофель. Варим после закипания 10-15 минут.
Шаг 3 из 10
Пшено помыть и отправить к картофелю. Варим до готовности.
Шаг 4 из 10
Мелко порезанное сало обжариваем на сковороде.
Шаг 5 из 10
К салу отправляем мелко порезанный лук, натертую морковь и добавляем подсолнечное масло. Обжариваем 5-7 минут.
Шаг 6 из 10
Суп посолить и поперчить и добавить приправу.
Шаг 7 из 10
Содержимое сковороды отправляем в кастрюлю и добавляем взбитое слегка яйцо, варим 5 минут.
Шаг 8 из 10
Мелко порезать лук.
Шаг 9 из 10
Теперь добавляем лук и кастрюлю снимаем с огня.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!