Суп-пюре с беконом и кабачком

uliay

2-11-2017, 21:36

0 голосов

Очень мы любим нежные супы-пюре. И, по возможности, стараемся готовить их чаще. А особенно удобно для питания детей - они не будут в тарелке выбирать и капризничать.

Вам понадобится:30-60 минут
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Бекон
Тип блюда:Обед

Ингредиенты

Бекон 100 г
Картофель 2-3 шт
Чеснок 2 зубч
Карри по вкусу
Кабачок 200 г
Вода 500 мл
Сливки 100 м

Приготовление~30-60 минут

Шаг 1 из 6

Картофель заливаем и варим до готовности.

Шаг 2 из 6

Обжариваем лук.

Шаг 3 из 6

Обжариваем бекон.

Шаг 4 из 6

Нарезаем кабачки. Добавляем все к картофелю. Провариваем немного, чтобы кабачки стали мягкие.

Шаг 5 из 6

Блендером измельчаем все в пюре, добавив соль и специи. Возвращаем все на плиту, вливаем сливки и прогреваем.

Готово!

Можно перед подачей посыпать зеленью.
Приятного аппетита!