Суп с охотничьими колбасками
Густой и наваристый суп из охотничьих колбасок прекрасно подойдет в холодный, морозный день. Заместо колбасок можно использовать и другие копчености. Блюдо получается свежим, вкусным и красивым. Его легко и быстро готовить.
Ингредиенты
- Картофель 600 г
- Лук репчатый 1 шт
- Морковь 1 шт
- Колбаски охотничьи 5 шт
- Сметана 100 г
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Лавровый лист 2 шт
- Зелень пучек
- Масло подсолнечное 3 ст.л
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 7
Почистить, помыть и мелко порезать картофель.
Шаг 2 из 7
В кастрюлю с кипящей водой отправляем картофель.
Шаг 3 из 7
Морковь потереть на крупной терке, а лук мелко порезать и отправить в сковородку с подсолнечным маслом. Обжариваем на медленном огне.
Шаг 4 из 7
Порезать на кусочки охотничьи колбаски и добавляем в сковородку. Обжариваем все вместе минут 5.
Шаг 5 из 7
Когда готов картофель выкладываем содержимое сковородки в кастрюлю, добавляем соль, перец и лавровый лист. Варим еще 10 минут.
Шаг 6 из 7
Теперь добавляем сметану и через 3-5 минут убираем кастрюлю с плиты.
Готово!
Подаем к столу с зеленью. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!