Быстрый суп на беконе
Быстрый суп на беконе я буду готовить из молодых овощей, различных видов колбасы, малосольного огурца и пшеничной крупы. Бульон здесь не нужен, суп получается и без него наваристый.
Ингредиенты
- Бекон 2 ломтика
- Колбаса 150 гр.
- Картофель 2 шт.
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Огурец маринованный 2 шт.
- Крупа пшеничная 2 ст.лож.
- Зелень по вкусу
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Помидор 1 шт.
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 8
Бекон нарезать мелком кубиком и отправить в кастрюлю с толстым дном. Жарить на среднем огне, пока бекон приобретет коричневый цвет. Я обжаренный бекон выбрасываю.
Шаг 2 из 8
Теперь высыпать сразу все вместе картофель, лук и морковь.
Шаг 3 из 8
Пока обжариваются овощи, нужно нарезать колбасу. У меня домашние колбаски, ветчина куриная, салями и говяжья колбаса. Как только нарезали, сразу высыпаем в кастрюлю к овощами. Перемешиваем.
Шаг 4 из 8
Нарезаем огурцы (у меня малосольные) и в кастрюлю.
Шаг 5 из 8
Через минут пять Высыпать пшено. Перемешать.
Шаг 6 из 8
Нарезать помидор и отправить в кастрюлю.
Шаг 7 из 8
Через пять минут кастрюлю залить водой. Варить до готовности картофеля. Посолить и поперчить.
Готово!
Посыпать зеленью.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!