Суп сырный с фаршем и белой фасолью
Очень сытный, густой и потрясающе вкусный сырный суп с фаршем, консервированной фасолью и овощами – отличное начало зимнего обеда! Это первое блюдо отлично согревает, насыщает и питаем организм. А готовится такой суп легко и просто!
- Вам понадобится:45 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Сыр плавленый
- Тип блюда:Горячее блюдо
Ингредиенты
- Сыр плавленый 180 гр.
- Фарш (свино-говяжий) 300 гр.
- Фасоль белая консервированная 1 банка
- Картофель 2 шт.
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Вода 3 л.
- Соль по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
- Масло растительное 2 ч.л.
Приготовление~45 мин.
Шаг 1 из 7
Очищенный и нарезанный кубиками картофель выкладываем в кастрюлю, заливаем водой, ставим на огонь. После закипания варим 15 минут.
Шаг 2 из 7
Нарезанный небольшими кубиками лук и натертую на крупной терке морковь обжариваем на растительном масле 4-5 минут.
Шаг 3 из 7
К обжаренным овощам выкладываем фарш и готовим все вместе, разбивая мясные комочки, около 10 минут, периодически помешивая.
Шаг 4 из 7
Когда картофель практически сварится, перекладываем к нему обжаренный с овощами фарш. Суп солим и перчим, варим 5 минут.
Шаг 5 из 7
Из фасоли сливаем жидкость, добавляем бобовые в суп
Шаг 6 из 7
Сырки плавленые натираем на крупной терке, выкладываем в первое блюдо вслед за фасолью. Варим все вместе еще 5 минут, за это время сыр должен полностью раствориться.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!