Суп фасолево-сырный с беконом
Быстрый и простой в приготовлении суп из консервированной фасоли, бекона и плавленого сыра получается густым, сытным и согревающим – хороший вариант для зимнего обеда. Готовится он быстро, всего за 30 минут, и очень просто.
- Вам понадобится:30 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Фасоль красная консервированная
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Фасоль красная консервированная 1 банка
- Картофель 2 шт.
- Сыр плавленый 100 гр.
- Вода 2,5 л.
- Бекон 150 гр.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Соль по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
Приготовление~30 мин.
Шаг 1 из 7
Очищенный от кожицы картофель нарезаем небольшими кубиками и выкладываем в кастрюлю, в холодную воду. Подсаливаем, ставим на огонь и варим, после закипания 15 минут.
Шаг 2 из 7
Ломтики варено-копченого бекона нарезаем небольшими кусочками. Обжариваем на сухой, хорошо прогретой сковородке, 4-5 минут, до золотистого цвета. Затем перекладываем его на тарелку.
Шаг 3 из 7
На той же сковородке, где готовился бекон, обжариваем мелко нашинкованный лук и натертую на крупной терке морковь, в течение 2-4 минут.
Шаг 4 из 7
Из фасоли сливаем жидкость. Когда картофель практически сварится, выкладываем ее в суп.
Шаг 5 из 7
Туда же выкладываем обжаренные овощи и бекон, перчим и досаливаем. Варим еще 5 минут.
Шаг 6 из 7
В суп добавляем плавленый сыр. Готовим, помешивая, около 3-4 минут, пока сыр полностью не растает.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!