Шоколадно-кофейный бисквит
Хочу поделиться с Вами рецептом шоколадно-кофейного бисквита. Он получается мягкий, ароматный и очень вкусный. Этот бисквит отлично подойдёт для тортов и десертов.
- Вам понадобится:50 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Кофе растворимый
- Тип блюда:Полдник
Ингредиенты
- Кофе растворимый 1 ч.л.
- Яйцо куриное 3 шт.
- Сахар 140 гр.
- Какао-порошок 1 ст.л.
- Мука пшеничная 150 гр.
- Масло растительное 40 мл.
- Сахар ванильный по вкусу
- Разрыхлитель теста 7 гр.
- Вода 60 мл.
Приготовление~50 мин.
Шаг 1 из 8
Яйца разделить на желтки и белки. Яичные белки взбить миксером с щепоткой соли в пену. Затем постепенно добавить к ним сахар. Взбить белки до устойчивых пиков.
Шаг 2 из 8
Затем добавить к взбитым белкам яичные желтки.
Шаг 3 из 8
Смешать 60 мл кипятка с 1 ч.л растворимого кофе. В немного остывшее кофе влить растительное масло.
Шаг 4 из 8
В отдельной ёмкости смешать просеянную муку, какао и разрыхлитель.
Шаг 5 из 8
В несколько приемов к взбитым белкам добавить сухие ингредиенты и кофе с маслом. Взбить миксером до однородной массы.
Шаг 6 из 8
Перелить тесто в форму застеленную пергаментной бумагой.
Шаг 7 из 8
Выпекать бисквит в разогретой духовке до 170 градусов, 30 минут.
Готово!
Бисквит готов!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!