Сладкая колбаса с фисташками

МарияС

31-01-2015, 18:08

0 голосов

Кто не знает - удивится такой вкуснятине в виде .. колбасы. А кто в курсе, тот еще раз насладится этим чудным лакомством.
Вес орехов указан в очищенном виде.

Вам понадобится:более 1 часа
География блюда:Украинская
Основной ингредиент:Печенье
Тип блюда:Обед

Ингредиенты

Печенье 200 грамм
Какао 4 столовые ложки
Сахарная пудра 2 столовые ложки
Сливочное масло 100 грамм
Сгущённое молоко 120 грамм
Грецкий орех 50 грамм
Фисташки 20 грамм

Приготовление~более 1 часа

Шаг 1 из 7

Печенье измельчите в крошку. Пусть она будет не сильно однородной (как песок), а с вкраплением небольших кусочков.

Шаг 2 из 7

Мягкое сливочное масло добавьте к крошке, разотрите.

Шаг 3 из 7

Добавьте какао и рубленные орехи. Перемешайте.

Шаг 4 из 7

Добавьте сгущенное молоко и перемешайте до получения максимально однородной массы.

Шаг 5 из 7

Поместите массу в пищевую пленку в виде колбаски (конечно, она будет пока неровная), оберните пленкой и начинайте катать по горизонтальной ровной поверхности. Колбаска должна стать плотной. На 15 минут поместите ее в холод, еще раз покатайте. Затем через час - снова.
Так, застывая, колбаса приобретет ровность.

Шаг 6 из 7

Через 12-24 часа можно достать колбаску и обвалять ее со всех сторон в сахарной пудре, имитируя дорогую и элегантную салями.

Готово!

Теперь колбасу можно нарезать ломтиками и подавать к столу.