Творожная пасха с черносливом
Предлагаю вам вариант творожной пасхи, для нас основной плюс именно этой пасхи в том, что в рецепте нет сырых яиц. Сухофрукты, конечно, можно выбрать по своему вкусу, в данном случае чернослив, но если использовать изюм, курагу или все сразу - тоже очень хорошо, главное чтоб домашним было по вкусу.
Ингредиенты
- Творог 300 г
- Сметана 70 мл
- Сливочное масло 50 г
- Сахарная пудра 50 г
- Чернослив 70 г
Приготовление~30 мин.
Шаг 1 из 13
Вот все необходимые продукты. Масло надо заранее достать из холодильника, чтобы стало мягким. Сахарная пудра у меня уже с ванилью, иначе стоило бы добавить ее отдельно. Чернослив конечно надо промыть и обсушить.
Шаг 2 из 13
Соединить творог, сметану и масло.
Шаг 3 из 13
Перемешать и добавить сахарную пудру.
Шаг 4 из 13
Перемешать пудру с творожной массой а затем при помощи погружного блендера довести все до однородного состояния.
Шаг 5 из 13
Тут стоит попробовать на вкус - достаточно ли вам сладости и при необходимости добавить еще пудры.
Шаг 6 из 13
Нарезать чернослив. Я нарезаю не мелко, на 4 части каждую черносливину, чтобы потом в твороге хорошо чувствовались кусочки сухофрукта.
Шаг 7 из 13
Добавить чернослив в творожную массу.
Шаг 8 из 13
Перемешать - основная работа закончена.
Шаг 9 из 13
Дальше потребуется форма. Я использовала вот такую форму для сыра, под такое количество ингредиентов размер формы подошел идеально. Для более праздничного вида стоит выбрать специальную пасечницу.
Шаг 10 из 13
Форму надо застелить марлей, выложить в нее творожную массу. Прикрыть сверху и поставить небольшой гнет. Убрать в холодильник на сутки.
Шаг 11 из 13
После этого перевернуть пасху на тарелку.
Шаг 12 из 13
Украсить по своему вкусу. Можно покрыть верх глазурью.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!