Гранола из поленты
Хочу поделиться с Вами рецептом гранолы из мелкой кукурузной крупы. Гранола получается хрустящая, очень вкусная и в меру сладкая. Подают её с йогуртом, кефиром или молоком. Орехи и сухофрукты добавляйте при подаче.
- Вам понадобится:1 ч. 0 мин.
- География блюда:Американская
- Основной ингредиент:Полента
- Тип блюда:Полдник
Ингредиенты
Приготовление~1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 7
Поленту высыпьте на сухую сковороду. Добавьте щепотку соли. Поставьте на не большой огонь и обжарьте её в течение 3-4 минут, постоянно помешивая.
Шаг 2 из 7
В сковороду добавьте обычный и ванильный сахар. Перемешайте и оставьте на небольшом огне. Периодически перемешивайте поленту, чтобы сахар не подгорел.
Шаг 3 из 7
Сахар должен немного карамелизироваться.
Шаг 4 из 7
Затем в сковороду добавьте воду и сливки. Продолжайте жарить, ещё 1-2 минуты, постоянно помешивая.
Шаг 5 из 7
Противень застелите пергаментной бумагой. Выложите поленту тонким слоем, 1-2 мм. По желанию, сверху присыпьте немного сахаром.
Шаг 6 из 7
Поставьте в разогретую духовку до 180 градусов, на 20-25 минут. Дайте граноле полностью остыть и подсохнуть. Затем поломайте её на кусочки.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!