Засахаренные апельсиновые цукаты
Получается вкусно,готовить дольше, съедается мгновенно.
Ингредиенты
- Апельсины крупные 3 шт.
- Вода 2 стакана
- Сахар 2 стакана
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 6
Апельсины помоем, вытрем бумажным полотенцем. Апельсины поделим острым нодом на несколько секций и каждую осторожно снимем. Порежем на полоски желательно одного размера.
Шаг 2 из 6
Налить воды в кастрюлю, поставить на огонь довести до кипения, выложить апельсиновые корочки порезанные. Огонь убавить и варить все вместе 15 мин.
Шаг 3 из 6
Воду слить , полоски сполоснуть холодной водой.
Шаг 4 из 6
Смешать 2 стакана воды с 1 стаканом сахара. Поставить на огонь, довести до кипения. Добавить апельсиновые полоски и тушить в сахарном сиропе примерно 45 мин. Затем воду слить. Можно ее использовать для чая.
Шаг 5 из 6
Полоски выложить на противень. Посыпать сахаром 1 стакан. Тут один момент, если полоски будут влажными сахар быстро впитается. Лучше дать полоскам подсохнуть и потом добавлять сахар. Засахаренным полоскам дать полежать 1-2 дня. Я один день оставила их сушить при комнатной тем-ре. На второй день положила в духовку на 110 гр. На 1,5 часа.
Готово!
Готовыми цукатами можно угощаться.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
я не стала добавлять шоколад,добавила еще песочка