Варенье из груш с ежевикой
Я очень люблю грушевое варенье. Но чисто из груши уже сварила. Сегодня попробовала приготовить ассорти. Получись вкусно и симпатично. Варенье имеет красивый цвет и аромат.
Ингредиенты
- Груша 1 кг
- Ежевика 200 грамм
- Сахар 400 грамм
- Кислота лимонная 0,5 ч.л.
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 7
Груши помыть и очистить.
Шаг 2 из 7
Нарезать пластинками предварительно удалив сердцевину. Чистый вес получился 800 грамм.
Шаг 3 из 7
Из сахара и воды(200 мл) сварить сироп. Горячим сиропом залить груши. Дать постоять 60 минут.
Шаг 4 из 7
После кастрюлю с грушами в сиропе поставить на огонь. Довести до кипения и варить на небольшом огне 40 минут. Пену снять, но её будет немного. Дать постоять варенью 5-7 часов.
Шаг 5 из 7
После добавить ежевику и лимонную кислоту. Проварить еще 30 минут.
Шаг 6 из 7
Варенье готово.
Готово!
Варенье из груш и ежевики подаем на десерт.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!