Клубничный десерт
Легкий и воздушный клубничный десерт просто тает во рту. Нежнейшая йогуртовая масса в меру сладкая в сочетании со свежей клубникой, невероятно вкусное сочетание. По достоинству такое лакомство оценят детки.
- Вам понадобится:1 ч. 20 мин.
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Йогурт фруктовый
- Тип блюда:Полдник
Ингредиенты
- Йогурт фруктовый 900 мл.
- Клубника 700 гр.
- Желатин 30 гр.
- Вода 200 мл.
- Ягоды замороженные 150 гр.
- Сахар 1 ст. л.
Приготовление~1 ч. 20 мин.
Шаг 1 из 11
Подготовим все нужные ингредиенты.
Шаг 2 из 11
Мороженые ягоды (у меня малина) отправляем в кастрюлю и добавляем 50 мл воды. После того как все закипит, варим 1 минуту.
Шаг 3 из 11
Добавляем сахар. Держим на огне до полного его растворения. Снимаем с огня, процеживаем через мелкое ситечко и даём остыть до комнатной температуры.
Шаг 4 из 11
Клубнику режем пополам.
Шаг 5 из 11
Берём 2 стакана с горячей водой - 50 и 100 мл. В каждый высыпаем по 15 грамм желатина и мешаем до полного растворения.
Шаг 6 из 11
50 мл воды с желатином через мелкое сито (так как могут быть желатиновые комочки) выливаем к ягодами. Даём хорошо остыть.
Шаг 7 из 11
Воду с желатином 100 мл добавляем к йогурту. Перемешиваем и даём остыть.
Шаг 8 из 11
В прямоугольную форму по периметру раскладываем половинки клубники. Все заливаем йогуртовой массой. Ставим в холодильник до застывания.
Шаг 9 из 11
Следующий слой - выкладываем по всей форме клубнику и заливаем ягодным желле. Ставим в холодильник до застывания. Завершающий слой, оставшийся Йогурт заливаем в форму и ставим в холодильник до застывания.
Шаг 10 из 11
Для того, чтоб извлечь желле из формы, поместим форму в таз с горячей водой на пару секунд. Переворачивает форму на тарелку. Ещё раз в холодильник, и к столу.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!