Фруктовый крамбл по-английски
Рецепт английского фруктового крамбла понравится всем сладкоежкам. Если вы ищите новый рецепт десерта или пирога – приготовьте фруктовый крамбл. Крамбл не перегружен тестом, а насыщенный фруктовый вкус и легкая крошка сочетаются между собой. Десерт можно подавать как с шариком мороженого, так и к чаю или кофе.
- Вам понадобится:35 мин.
- География блюда:Английская
- Основной ингредиент:Слива
- Тип блюда:Полдник
Ингредиенты
- Слива 300 г
- Яблоко 300 г
- Сливочное масло 20 г
- Сахар 130 г
- Мука пшеничная 3/4 ст.
- Хлопья овсяные быстрого приготовления 40 г
- Орехи грецкие 70 г
- Крахмал картофельный 1.5 ст.л.
- Корица 1/3 ч.л.
- Сахар ванильный 1 ч.л.
Приготовление~35 мин.
Шаг 1 из 13
Сливы промыть.
Шаг 2 из 13
Яблоки промыть, удалить сердцевину и семена. Нарезать яблоки и сливы.
Шаг 3 из 13
На сковороде растопить сливочное масло, всыпать сахар (2 ст.л.) прокипятить 1-2 минуты.
Шаг 4 из 13
Добавить нарезанные сливы и яблоки, корицу, ванильный сахар, карамелизировать помешивая на среднем огне 15-20 минут.
Шаг 5 из 13
К карамелизированным фруктам добавить крахмал и хорошо перемешать.
Шаг 6 из 13
Форму для запекания смазать сливочным маслом и выложить карамелизированные фрукты.
Шаг 7 из 13
Для слоя крошки смешать натертое на терку холодное сливочное масло (110 г) с мукой (3/4 стакана) и перетереть. Добавить сахар (100 г), ванильный сахар (1 ч.л.), измельченные грецкие орехи.
Шаг 8 из 13
Перетереть все составляющие крошки и всыпать овсяные хлопья быстрого приготовления.
Шаг 9 из 13
Смешать и перетереть хлопья с крошкой.
Шаг 10 из 13
Выложить слой крошки на слой карамелизированных фруктов.
Шаг 11 из 13
Выпекать в разогретой до 200ºC духовке 25-35 минут, пока фрукты будут кипеть, а крошка станет румяной, золотистого цвета.
Шаг 12 из 13
Фруктовый крамбл готов.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!