Пирог-перевертыш со сливами
Предлагаю приготовить пирог -перевертыш со сливами. Изюминка этого пирога-кукурузная мука. Последнее время я увлеклась этой мукой.Выпечка с ней получаетсят очень вкусной и душистой!
Ингредиенты
- Слива 8-10 шт
- Сливочное масло 100 гр
- Сода щепотка
- Сахар 2/3 стак
- Мука пшеничная 1 стакан
- Мука кукурузная 1 стакан
- Яйцо куриное 2 шт
- Кефир 2,5 % 1 стакан
- Корица 1ч.л.
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 8
Растопим сливочное масло и сахар.
Шаг 2 из 8
Добавим сливы без косточек и карамелизуем их минут 10.
Шаг 3 из 8
Из двух видов муки,кефира,яиц,сахара и корицы приготовим тесто.Добавим соду и дадим постоять 5 минут.
Шаг 4 из 8
Добавим в него натертое замороженное сливочное масло.
Шаг 5 из 8
В форму на дно вложим сливы,зальем тестом и поставим в духовку на 40-50 минут при Т 180-190 гр.
Шаг 6 из 8
Проверим готовность деревянной палочкой. Дадим немного постоять.
Шаг 7 из 8
Затем перевернем пирог на тарелку. При желании посыплем верх пирога сахарной пудрой.
Готово!
Пирог готов! Зовем всех на чай с пирогом.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!