Шоколадные вафли с пряными грушами
Шоколадные вафли с пряными грушами. предлагаю вашему вниманию вкусный десерт из вафель с какао-порошком и пряной грушей, приготовленной в сиропе. Потом этим сиропом поливаются вафли с грушей.
Ингредиенты
- Груша 2 шт.
- Сахар 1 стакан.
- Вода 400 мл.
- Специи по вкусу
- Мука кукурузная 50 г
- Мука пшеничная 50 г
- Мука ржаная 50 г
- Какао-порошок 30 г
- Сахар 1 ст.лож.
- Соль щепотка
- Ванилин щепотка
- Разрыхлитель теста 1 чай.лож.
- Сливочное масло 50 г
- Яйцо куриное 2 шт.
- Кефир 60-70 мл.
Приготовление~40 мин.
Шаг 1 из 10
Смешайте три вида муки с сахаром, солью, разрыхлителем, ванилью.
Шаг 2 из 10
Всыпьте какао-порошок и щепотку корицы, перемешайте.
Шаг 3 из 10
Вбейте яйцо и добавьте мягкое сливочное масло, начинайте перемешивать ложкой до однородной массы.
Шаг 4 из 10
Вбейте второе яйцо и влейте кефир, тщательно перемешайте. Накройте полотенцем и оставьте на столе.
Шаг 5 из 10
В сотейнике доведите до кипения смесь воды, сахара, корицы, сухой имбирь и бадьян.
Шаг 6 из 10
Очистите грушу, разрежьте вдоль и выньте внутреннюю часть.
Шаг 7 из 10
Отправьте грушу в сироп и варите минут 30-40.
Шаг 8 из 10
А тем временем нагрейте вафельницу и жарьте вафли.
Шаг 9 из 10
Подавайте вафли с грушей и не забудьте полить грушевым сиропом.
Готово!
Приятного.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!