Ламингтон

Алеся Козловская

31-08-2016, 12:05

5.00

1 голос

Ламингтон - это австралийский десерт, который состоит из бисквита в шоколаде и кокосовой стружки. Это безумно вкусный десерт, который украсит любой праздничный стол.

Вам понадобится:30-60 минут
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Яйцо куриное
Тип блюда:Обед

Ингредиенты

Приготовление~30-60 минут

Шаг 1 из 9

Смешать яйца с сахаром.

Шаг 2 из 9

Поставить чашу на водяную баню, взбивая яйца ручным венчиком пока не нагреются до 40 °. Снять с огня.

Шаг 3 из 9

Взбивать миксером на максимальной скорости 10-12 минут.

Шаг 4 из 9

Разделить муку на 2 части. Просеять первую часть, аккуратно перемешать лопаткой. Добавить растопленное сливочное масло.

Шаг 5 из 9

Точно так же сделать со второй частью.

Шаг 6 из 9

Вылить тесто в форму. Выпекать при температуре 190° 20-25 минут.

Шаг 7 из 9

Разрезать бисквит кубиками 4×4, 5×5 см. Приготовить шоколадную глазурь самостоятельно, или растопить шоколад и смешать со сливками. Обмакнуть все кубики в шоколаде.

Шаг 8 из 9

А потом в кокосовой стружке.

Готово!

Приятного аппетита!