Творожные шарики с клюквой в сахаре
Творожные шарики с клюквой в сахаре - вкусные, воздушные, мягкие внутри, хрустящие снаружи. Чтобы шарики получились, жарить их нужно в большом количестве масла.
Ингредиенты
- Творог 200 г
- Сахар 6 ст.л
- Яйцо куриное 2 шт
- Сода гашеная уксусом 0,5 ч.л
- Крупа манная 0,5 ст
- Масло растительное 2 ст
- Мука 2 ст
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 13
Творог нужно размять вилкой.
Шаг 2 из 13
Добавить яйца.
Шаг 3 из 13
Перетереть яйца с творогом и добавить сахар.
Шаг 4 из 13
перемешиваем и добавляем гашеную уксусом соду. Перемешиваем.
Шаг 5 из 13
В последнюю очередь добавляем муку и замешиваем тесто, которое не будет липнуть к рукам.
Шаг 6 из 13
Тесто готово.
Шаг 7 из 13
Затем берем кусочек теста, разминаем его в лепешку. Кладем на середину клюкву и скатываем тесто в шарик.
Шаг 8 из 13
Каждый шарик обмакиваем в манке.
Шаг 9 из 13
Шарики готовы можно жарить.
Шаг 10 из 13
В сковороду наливаем большое количество масла, хорошенько его разогреваем. Выкладываем аккуратно наши шарики.
Шаг 11 из 13
Обжариваем их со всех сторон до золотистого цвета.
Шаг 12 из 13
Выкладываем их в тарелку устеленную бумагой.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!