Булочки с яблоками
Воздушные, нежные, ароматные булочки с яблоками... Что может быть лучше домашней выпечки к чаю, кофе, молоку или компоту. Тесто здесь мое любимое, на майонезе, которое долго остается свежим, если держать булочки в закрытой посуде.
Ингредиенты
- Молоко 200 мл
- Дрожжи пресованные 20 грамм
- Сахар 5-6 ст.л.
- Сахар ванильный 5 грамм
- Соль 0,5 ч.л.
- Майонез 80 грамм
- Мука пшеничная 350-400 гр
- Яблоко 3 штуки
Приготовление~1 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 13
В теплом молоке растворить дрожжи с сахаром.
Шаг 2 из 13
Добавить соль, ванильный сахар и майонез.
Шаг 3 из 13
Хорошо взбить венчиком или ложкой.
Шаг 4 из 13
Постепенно всыпать просеянную муку и замесить мягкое, эластичное тесто.
Шаг 5 из 13
Поставить его в теплое место до увеличения в объеме.
Шаг 6 из 13
Яблоки мелко нарезать, добавить сахар по вкусу и тушить до полного испарения сока.
Шаг 7 из 13
Тесто разделить на шарики весом 50-60 грамм.
Шаг 8 из 13
Каждый шарик раскатать в лепешку и выложить яблоки.
Шаг 9 из 13
Залепить края в виде мешочка.
Шаг 10 из 13
Округлить булочку.
Шаг 11 из 13
Булочки выложить в форму, смазанную маслом. Дать булочками постоять в комнате 25-30 минут.
Шаг 12 из 13
Выпекать в духовке при температуре 175-180 градусов 40-45 минут. Время выпечки зависит от вашей духовки.
Готово!
Ароматные, нежные булочки с яблоками готовы.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!