Булочки с клюквой и изюмом
Понравился 1 повару
Просмотрен 3497 раз
Булочки с клюквой и изюмом. Ну кто не любит домашнюю выпечку. Предлагаю приготовить домашние булочки из дрожжевого теста на молоке с клюквой и изюмом. Клюква у меня свежая, но можно использовать сухую, заранее замочить с изюмом на 15 минут.
Ингредиенты
- Молоко 100 мл.
- Вода 80 мл.
- Мука 310 г
- Сахар 2 ст.лож.
- Дрожжи сухие 1 чай.лож.
- Клюква 0,5 стакан
- Изюм 0,5 шт.
- Масло оливковое 2 ст.лож.
- Яйцо куриное 1 шт.
Приготовление2 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 10
Смешайте молоко и воду и разведите в жидкости сахар и дрожжи.
Шаг 2 из 10
Вбейте яйцо и перемешайте.
Шаг 3 из 10
Всыпьте просеянную муку и влейте оливковое масло.
Шаг 4 из 10
Замесите тесто, накройте пленкой и оставьте на час в теплом месте.
Шаг 5 из 10
Когда тесто увеличится в размерах, опустите его.
Шаг 6 из 10
Разберите тесто на небольшие шарики - у меня 9 штук. И каждому придайте форму лепешки. На каждую насыпьте изюм и клюкву. Вдавите их и скрутите шарики.
Шаг 7 из 10
Выложите в форму для выпекания и оставьте на минут 40.
Шаг 8 из 10
Когда булочки увеличатся, смажьте из взбитым яйцом и отправьте на 30 минут в духовку.
Шаг 9 из 10
Выпекайте при температуре 190 гр.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет