Белый хлеб на картофельном отваре с молоком
Белый хлеб на картофельном отваре с молоком. Если вы будете варить картофель, сохраните с него отвар и приготовьте на нем хлеб. И не потому, что жалко выливать отвар, а потому, что на картофельном отваре хлеб выходит с очень нежным мякишем.
Ингредиенты
Приготовление~2 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 9
Процедите теплый картофельный отвар.
Шаг 2 из 9
Смешайте с теплым молоком, сахаром и дрожжами. перемешайте.
Шаг 3 из 9
Добавьте муку с солью.
Шаг 4 из 9
Замесите тесто и оставьте в миске на один час под крышкой.
Шаг 5 из 9
Когда тесто увеличится в размерах, опустите его, ударив пару раз кулаком по тесту.
Шаг 6 из 9
Выложите обмятое тесто в форму для запекания и оставьте еще в теплом месте на минут 40.
Шаг 7 из 9
Когда тесто поднимется, нагрейте духовку до 210 гр. И выпекайте минут 30-35.
Шаг 8 из 9
Готовый хлеб остудите на решетке.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!