Банановый кекс на кефире
Банановый кекс на кефире с растительным маслом. Рецептов банановой выпечки множество - есть банановый хлеб, банановые кексы и все они очень ароматные. Хочу предложить кекс с бананом на оливковом или другом растительном масле с кефиром или кислым молоком. текстура выходит нежная, мягкая и чуть влажная.
Ингредиенты
- Банан 250 гр.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Кефир 60 мл.
- Масло оливковое 70 мл.
- Мука 240 гр.
- Разрыхлитель теста 8 гр.
- Сахар 3 ст лож.
Приготовление~1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 8
Бананы почистите и поломайте на несколько частей, отправьте в блендер.
Шаг 2 из 8
Всыпьте сахар и вбейте яйца. Взбейте в однородную массу.
Шаг 3 из 8
Всыпьте муку с разрыхлителем и перемешайте.
Шаг 4 из 8
Влейте оливковое масло.
Шаг 5 из 8
И кефир, перемешайте в однородную массу.
Шаг 6 из 8
Смажьте форму растительным маслом, перелейте тесто в форму.
Шаг 7 из 8
И сразу отправьте в разогретую духовку до 180 гр. и выпекайте около часа.
Готово!
Приятного чаепития.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!