Клюквенно-апельсиновый кекс с шоколадной крошкой
Клюквенно-апельсиновый кекс с шоколадной крошкой. Для этого рецепта кекса понадобятся свежие ягоды клюквы, любой шоколад - черный, молочный или белый, рисовая мука. Невероятно вкусный кекс, очень ароматный.
- Вам понадобится:1 ч. 0 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Мука рисовая
- Тип блюда:Завтрак
Ингредиенты
- Мука рисовая 100 г
- Мука пшеничная 100 г
- Яйцо куриное 1 шт.
- Сливочное масло 150 г
- Апельсин 0,5 шт.
- Сахар 100 г
- Разрыхлитель теста 1 чай.лож.
- Сода 0,5 чай.ло
- Крахмал кукурузный 2 чай.лож.
- Клюква 150 г
- Шоколад 1 плитка
Приготовление~1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 9
Смешайте пшеничную муку с рисовой, сахаром, щепоткой соли, разрыхлитель, соду и чай.лож. крахмала. Перемешайте.
Шаг 2 из 9
растопите сливочное масло, вбейте яйцо, натрите цедру половины апельсина и с половины выдавите сок. Добавьте мякоть.
Шаг 3 из 9
Смешайте сухие ингредиенты с жидкими и перемешайте лопаткой.
Шаг 4 из 9
Мелко нарежьте шоколад.
Шаг 5 из 9
Клюкву перемешайте с чай.лож. крахмала.
Шаг 6 из 9
Отправьте клюкву в тесто. Перемешайте аккуратно, чтобы не повредить ягоды. Тесто выходит не жидкое.
Шаг 7 из 9
Смажьте растительным маслом форму для запекания и выпекайте минут 40-50 при температуре 180 гр.
Шаг 8 из 9
Выньте из формы, остудите.
Готово!
Можно посыпать сахарной пудрой.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!